Sopa

Vendedores de comida de Kerala en sopa sobre una variedad de barras GST para bocadillos empaquetados de marca | Noticias de negocios

KOCHI: La ignorancia del impuesto sobre bienes y servicios (GST) sobre el famoso refrigerio de Kerala hará que las panaderías y otros vendedores paguen impuestos adicionales en función de su facturación anual.

Se envían avisos de impuestos adicionales a muchos vendedores que vendieron refrigerios con un GST del 5 por ciento en lugar del 12 por ciento.

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Como estándar, muchos refrigerios se venden bajo cualquier marca determinada, incluso si el empaque lleva el nombre del vendedor o la organización, requiere un GST del 12 por ciento. Desconociendo los estándares, muchos vendedores en el estado están vendiendo bocadillos después de alcanzar el 5 por ciento de GST.

Las normas se aplican a todos los refrigerios, incluido el ‘horneado’ (una mezcla comestible de ingredientes secos picantes, como lentejas fritas, maní, garbanzos, harina de garbanzos, maíz, aceite vegetal, arroz esponjoso, cebollas fritas y hojas de curry), ‘murukku’ ( refrigerio de torque) Plátanos, jaca o chips de tapioca (papas fritas).

El arroz y la harina de trigo sin marca tienen un GST del 5 por ciento si se venden sueltos (en pequeñas cantidades según los requisitos de los compradores). Sin embargo, el GST aumentará al 12 por ciento si el empaque especifica el vendedor/establecimiento. De lo contrario, el paquete debe llevar un descargo de responsabilidad que diga que no es un producto de marca.

Por extraño que parezca, algunos otros bocadillos locales tienen un GST del 18 por ciento. El GST del 18 por ciento se aplica a ‘vada’ (un refrigerio hecho con lentejas molidas o puré de papas, que se fríe en aceite), ‘bazham puri’ (tortita de plátano) y ‘sukhyan’ (una tortita hecha con legumbres, azúcar moreno y harina de trigo refinada), “baji” (tortita frita hecha de verduras o carne bañada en una mezcla de garbanzos), “samosa” (bocadillo frito u horneado con un relleno sazonado con harina para todo uso) y “nyapam” (una panqueque de arroz dulce) Frito con ghee).

Sin embargo, “unniyappam” (un pequeño refrigerio frito hecho con arroz, azúcar moreno, plátanos, trozos de coco tostado, semillas de sésamo tostadas, ghee y cardamomo en polvo) tiene solo un 5 por ciento de GST.

El GST se fija en función del código HSN (Sistema Armonizado de Nomenclatura, un código de seis dígitos aceptado mundialmente que clasifica más de 5000 productos). Si un producto no tiene un código HSN, cae en la categoría “Sin clasificar” y se aplica un GST más alto.

‘Vada’ y ‘baji’ no tienen un código HSN, por lo que se aplica el 18 por ciento de GST.

Pero el humilde “unniyappam” tiene una historia diferente. La AAR fijó el GST en un 5 por ciento sobre el “unniyappam” cuando el empresario preguntó por el precio.

‘Neyyappam’ y otros bocadillos locales no tienen tanta suerte como ‘unniyappam’. Por lo tanto, un vendedor/panadería con una facturación anual de más de 1,8 millones de rupias tendrá que pagar un impuesto del 18 por ciento, lo que significa que 1,80 rupias serán el componente fiscal de un Vada que cuesta 10 rupias.

El estándar obliga a los vendedores a fijar el precio de Vada en 8,20 rupias y venderlo por 10 rupias, después de incluir el impuesto de 1,80 rupias.

La disparidad en los impuestos también se puede ver en el caso de los helados. El impuesto para el helado de marca es del 18 por ciento, pero si se hace localmente en la panadería, cobra un impuesto del 5 por ciento. Pero si se vende en una heladería, se cobrará un impuesto del 18 por ciento. Dado que cualquier plato que se sirva en un restaurante está gravado con un 5 por ciento, el helado que se sirve allí también está sujeto a un impuesto del cinco por ciento. Sin embargo, el restaurante no puede reclamar el crédito fiscal soportado.

La pizza es un caso extraño, con dos tasas impositivas separadas para el mismo plato. Su base (corteza inferior) tiene un GST del cinco por ciento. La Autoridad de Apelaciones para la Adjudicación Anticipada (AAAR) en Haryana ha fijado el GST en el 12 por ciento en el nivel superior, lo que da como resultado una tasa impositiva diferente para cada nivel del mismo nivel.

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