Cena

Suficiente para una semana de ideas saludables para Iftar y Suhoor

Además de ser un tiempo espiritual, el Ramadán, para muchos, también es un mes para restablecer la salud.

Para aquellos que quieren asegurarse de que están alimentando sus cuerpos con alimentos saludables y nutritivos durante el Ramadán, seguir un plan de comidas no solo puede ayudar a mantener un cuerpo sano sino que también puede ayudar a la mente.

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El nutricionista Rashi Chowdhury, que vive en Dubái, cree que el mes sagrado es el momento perfecto para restablecer la salud y desarrollar nuevos hábitos.

“El Ramadán no es solo una época rica en beneficios religiosos, sino también abundante en beneficios espirituales y de salud”, dice ella. “Durante el Ramadán, una separación de 30 días entre humanos y alimentos nos permite romper el hábito de depender de los alimentos cuando estamos en un estado emocional. Ahora que lo pienso, confiamos en una fuente interna que se ocupa de nuestras necesidades corporales de hambre y sed.

“Debido a que las comidas se limitan a una o dos comidas durante el ayuno, hay menos tiempo para comer y pensar en los alimentos, lo que posteriormente conduce a una mente más clara, dándonos más tiempo para organizar nuestros pensamientos y estar más en sintonía con nosotros mismos, nuestras necesidades. y quiere.”

Seguir un plan antiinflamatorio, dice Choudhury, “también ayudará mucho al microbioma intestinal”.

“No se puede negar el hecho de que nuestro intestino y nuestro cerebro están conectados”, dice ella. “Comer bien ayudará a sanar nuestro intestino y, por lo tanto, también ayudará a que nuestra mente se relaje, para que podamos concentrarnos en la esencia del Ramadán”.

Aquí está el plan de alimentación antiinflamatorio de cinco días:

Primer día

Suhur (3:45 a. m.)

2 rebanadas de pan de masa madre con puré de aguacate y 2 a 3 huevos enteros, más unas nueces mixtas.

Desayuno (18.45 – 19.00 h)

Coco, además de agua de coco y chaat de mango.

Desayuno (19.30 – 20.30 h)

1 taza de arroz, 2 tazas de vegetales verdes, más cualquier curry de carne.

Merienda pequeña (22:00 h)

Golden Latte: 1 taza de leche de almendras con cúrcuma y canela en polvo, mezclando de 2 a 3 dátiles.

El segundo día

Suhur (3:45 a. m.)

Una taza de arroz con pollo al curry y una taza pequeña de leche de plátano hecha con plátanos, leche de almendras, dátiles, canela y mantequilla de almendras mezclados.

Desayuno (18.45 – 19.00 h)

Un puñado de frutos secos, tres dátiles y agua de limón (evitar el azúcar y sustituir por miel de manuka).

Desayuno (19.30 – 20.30 h)

Dos huevos enteros, verduras y dos rebanadas de pan de masa madre.

Merienda pequeña (22:00 h)

Sopa de verduras, una pequeña porción de pollo o un huevo entero.

el tercer día

Suhur (3:45 a. m.)

Bagel de pollo y patatas fritas con fattoush o tabulé.

Desayuno (18.45 – 19.00 h)

Yogur de almendras, frutas picadas y semillas mixtas (1 cucharadita de sésamo y 1 cucharadita de semillas de chía).

Desayuno (19.30 – 20.30 h)

1 a 2 guarniciones de rotis (hechos con harina de sorgo), cualquier carne de tu elección y cualquier verdura.

Merienda pequeña (22:00 h)

Caldo de huesos y un puñado de frutos secos.

el cuarto dia

Suhur (3:45 a. m.)

Dos huevos enteros con un bol de granola y leche de almendras sin gluten.

Desayuno (18.45 – 19.00 h)

Batido de mango con leche de almendras, una cucharada de proteína vegana en polvo sin sabor, dátiles o miel de manuka.

Desayuno (19.30 – 20.30 h)

Sándwich de pan de masa madre con sopa de pollo y verduras.

Merienda pequeña (22:00 h)

Champiñones shiitake salteados con semillas de sésamo tostadas y puré de patata.

El quinto día

Suhur (3:45 a. m.)

Batido de proteína de chocolate elaborado con plátano, leche de almendras, una cucharada de proteína vegana, cacao en polvo sin azúcar, dátiles y canela.

Desayuno (18.45 – 19.00 h)

El pudín de semillas de chía está hecho con nueces molidas, leche de almendras, semillas de chía, miel de manuka y plátanos maduros.

Desayuno (19.30 – 20.30 h)

Biryani de pollo con raita de yogur de almendras.

Merienda pequeña (22:00 h)

Caldo de huesos, un huevo entero y un tazón de arándanos.

Choudary Consejos profesionales

Beber tanta agua como sea posible entre Iftar y Suhoor reduce el riesgo de deshidratación durante el ayuno.

Rompe tu ayuno con electrolitos y grasas saludables, ya que regulan el equilibrio de líquidos celulares y te ayudan a evitar comer en exceso en un gran desayuno.

Una comida saludable que mantenga un nivel equilibrado de azúcar en la sangre es la clave para un ayuno saludable durante el Ramadán. Intente y asegúrese de que la mayoría de sus comidas contengan todas las macros principales.

Comer conscientemente y escuchar a tu cuerpo en busca de señales de saciedad pondrá menos estrés en tu sistema digestivo y te dará más energía. Comer menos en el desayuno funciona como una mejor estrategia para tu intestino que comer comidas muy grandes a la vez.

Limite las bebidas con cafeína ya que tienen un efecto diurético y favorecen la pérdida de líquidos.

Evita comer alimentos procesados ​​porque provocan pereza y cansancio. El consumo excesivo de alimentos inflamatorios también puede provocar indigestión, mala absorción de nutrientes y un aumento de peso no saludable.

Actividades conscientes Preste atención a sus pensamientos y sentimientos. Los pensamientos negativos te harán sentir cansado. Centrarse en pensamientos positivos no solo facilitará todo el proceso, sino que también mejorará su salud y bienestar físico y mental.

– ¡Celebrar! Este es el mes más alegre y religioso del año. Disfrute de las comidas con los demás, practique la buena voluntad y sea paciente con su cuerpo y con los demás.

Actualizado: 12 de abril de 2022, 12:29 p. m.

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