Sopa

Mondelēz revela el impacto a largo plazo de la pandemia en las tendencias de snacks

El tercer Informe anual sobre el estado de los bocadillos de Mondelēz International se está convirtiendo rápidamente en un punto de referencia de la industria, analizando miles de encuestas de consumidores de 12 países para encontrar que el 79% de las personas en todo el mundo definen “bocadillo” de manera más amplia ahora que antes de la pandemia para incluir tipos Más o diferentes alimentos, comer ocasiones y otros artículos. Esto es aún más alto en los Estados Unidos, donde el 84% de los consumidores dijo que “los bares de bocadillos han evolucionado”.

El lugar donde los consumidores descubren y compran refrigerios también se está expandiendo, según el informe, que encontró que el 55 % de los consumidores se inspiraron en las redes sociales para probar un nuevo refrigerio en 2021, un aumento del 5 % con respecto al año anterior. Del mismo modo, el 74 % espera comprar bocadillos donde quiera y el 80 % espera poder comprarlos cuando quiera, lo que aumenta la importancia de una estrategia de marketing y distribución multicanal.

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Si bien el sabor y la conveniencia son importantes para los consumidores de hoy, no son los únicos factores que consideran al elegir qué comer o dónde comprar. Mondelēz también descubrió que los consumidores buscan cada vez más productos y empresas que se alineen con sus valores.

Para comprender mejor qué hay detrás de estos cambios, cómo afectan las compras y cómo los fabricantes de bocadillos y los minoristas deben responder estratégicamente, Nick Graham, director global de análisis e información de Mondelēz International, se une a este episodio del podcast Soup-To-Nuts de FoodNavigator-USA.

[Editor’s note: Never miss another episode of FoodNavigator-USA’s Soup-To-Nuts podcast – subscribe​ today.]

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