Desayuno

Los británicos creen que el desayuno es más importante que nunca, y están probando opciones interesantes

Los británicos consideran que la primera comida del día es más importante que nunca y están llevando los desayunos a nuevos niveles con opciones aún más emocionantes. Un estudio de 2000 trabajadores de oficina encontró que más de la mitad (56 por ciento) afirma que sus hábitos matutinos han cambiado en los últimos dos años.

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Desde que trabajan desde casa, tres de cada diez han pasado más tiempo que nunca preparando y comiendo la primera comida del día. Y el 57 por ciento reemplazó platos “aburridos” con algo emocionante.

Pero a más de dos tercios (68 por ciento) les gustaría continuar con sus nuevos hábitos de desayuno ahora que la vida está ocupada nuevamente. También resulta que las comidas que vale la pena levantarse de la cama incluyen sándwiches de tocino, pan tostado y otras opciones cocinadas como huevos revueltos o fritos.

El estudio, realizado por New York Bakery Co., encontró que el 48 por ciento cree que desayunar en casa se ha vuelto más importante que antes de la pandemia. Las razones para esto incluyeron pasar tiempo de calidad en casa convirtiéndose en la norma (39 por ciento) y disfrutar de un desayuno más activo (37 por ciento).

Y para el 27 por ciento, hacer tiempo para la primera comida del día significa evitar que lleguen al trabajo demasiado temprano.

Rhiannon Heep, de New York Bakery Co., dijo: “Con las mañanas abarrotadas nuevamente, desde el viaje diario a la escuela, los británicos no han olvidado lo importante que es tener un buen desayuno. Nuestra investigación muestra que una cuarta parte de ellos van tan lejos como decir que es la parte más agradable de su día”.

El estudio también encontró que el 60 por ciento de los que desayunan cenan en casa, mientras que uno de cada diez (11 por ciento) espera estar en el trabajo. Pero tres de cada diez preferirían levantarse temprano en la mañana para asegurarse de que pueden comer una comida nutritiva y satisfactoria.

Y mientras que el 27 por ciento come lo mismo en el desayuno cinco días a la semana, los fines de semana son una experiencia diferente, según el 78 por ciento. Esto se debe a que pasan más tiempo los sábados y domingos (26 por ciento), se sienten más relajados (23 por ciento) y se sienten en forma (18 por ciento).



Y uno de cada cinco elegiría queso crema como aderezo si disfrutara hornear
Y uno de cada cinco elegiría queso crema como aderezo si disfrutara hornear

Del mismo modo, una quinta parte de los encuestados, a través de OnePoll, dijo que sus familias disfrutan de comer juntos la primera comida del día, y para casi uno de cada cuatro (23 por ciento), los desayunos de fin de semana son un “evento”. Las opciones populares de desayuno incluían huevos revueltos (20 por ciento), inglés integral (19 por ciento), bagels (13 por ciento) y panqueques (12 por ciento).

Encontró que los ingredientes más comunes para el desayuno eran queso crema (22 por ciento), mantequilla (22 por ciento) y queso (18 por ciento).

La locutora y amante del desayuno Mikita Oliver, quien se ha asociado con New York Bakery, dijo: “Todo el mundo sabe que el desayuno es una comida importante. Cuando pasé un tiempo viviendo y trabajando en Nueva York, había muchas opciones excelentes para el desayuno, pero el pan clásico Tenía que estar allí con una de mis mejores opciones de desayuno”.

Rhiannon Heep agregó: “Un desayuno decente puede significar la diferencia entre un buen día y un mal día. Sabemos que el desayuno debe hacerse bien, y creemos que nuestros bagels son una opción ideal para cualquiera que busque un brunch emocionante entre semana y fin de semana: ya sea en casa, en la oficina o en algún punto intermedio”.

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