Cualquier momento es bueno para disfrutar platos de mariscos, pero la primavera es el momento perfecto para combinar proteínas con los ingredientes más frescos.
Las recetas de pescado de Valerie Bertinelli también hacen deliciosos camarones, salmón y bagre en estos tres platos estrella de Food Network.
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Camarones de verano, maíz y aguacate por Valerie Bertinelli
Relleno de camarones, maíz, jugo de limón, ajo y aguacate, cada cucharada de salsa de Bertinelli es una delicia. El maíz se tuesta, lo que le da más textura y un sutil dulzor al plato.
“Este es realmente un retiro de verano refrescante”, ex Un día a la vez La estrella dice en un video de Food Network sobre la receta. “Con todos los ingredientes más frescos”. Los fanáticos del canal de cocina escribieron al sitio para estar de acuerdo.
“¡Maravilloso! Lo vi esta mañana y tenía que tenerlo. Haz mucho porque es simplemente adictivo. Fresco, simple y absolutamente increíble”, escribió uno de los cocineros de la casa.
A otro crítico le gustó tanto que “¡lo hacen en una ensalada y es genial! Un gran éxito con mis amigos”.
Encuentre la receta completa, el video y las reseñas en Food Network.
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Ensalada hervida fría de salmón Nicoise de Valerie Bertinelli
La antigua ensalada Nicoise de esta estrella de Cleveland está llena de sabores y texturas de ingredientes que incluyen mostaza Dijon, eneldo fresco, limón, salmón deshuesado, vinagre, aceite de oliva, ajo en polvo, papas Yukon gold, huevos, judías verdes, lechuga fresca, corazones de lechuga romana, cereza tomates y aceitunas Kalamata.
Bertinelli se alejó de inmediato de la clásica ensalada nicoise al utilizar salmón en lugar de atún. Además, mientras que el plato suele incluir patatas hervidas, brtenelli sirve patatas con una textura crocante y crocante. Primero hierves las papas, las rompes en el fondo de una taza y luego las fríes en aceite.
Los revisores devoraron la textura aterciopelada del pescado hervido, y un cocinero casero escribió en Food Network: “Hice esto para la cena de esta noche. Estuvo delicioso y he recibido muchos elogios. Una forma encantadora de preparar el salmón. Me encantó la marinada. Fue el plato perfecto”. cumplido. [sic] Para pescado, huevos y verduras.”
La receta completa, el video tutorial y las reseñas se pueden encontrar en el sitio web de Food Network.
Bertinelli taco de bagre negro
El presentador ganador del premio Emmy diurno sugiere hacer un pequeño aderezo para estos deliciosos tacos con ensalada de jalapeño, crema agria, cilantro picado, tomates picados, rodajas de limón, salsa picante y aguacate cortado en cubitos.
Bertinelli explicó por qué le gusta el bagre en esta receta: “El bagre es un gran pescado, es agradable y firme”, dijo en el video de esta receta de Food Network. no se desintegrará. ”
El pescado de esta receta está sazonado con el condimento cajún perfecto para tacos.
Un chef casero elogió los platos de Bertinelli en Food Network y dijo: “Fue fácil de preparar y estaba delicioso. ¡No veo la hora de que esto vuelva a suceder!”.
Obtenga la receta completa, el video y las reseñas en el sitio web de Food Network.
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