Sopa

La receta de sopa de guisantes de Emma Chamberlain es perfecta para la primavera

En Elite Daily’s Lo intenté En la serie, ponemos a prueba los productos, las recetas y las rutinas favoritas de las celebridades para mostrarte cómo es la vida de tu estrella favorita. En este artículo, tratamos de recrear la receta de sopa de albahaca, papa y guisantes de Emma Chamberlain de su canal de YouTube.

Emma Chamberlain lo hace todo. Tiene millones de seguidores. Ella dirige una exitosa compañía de café. ¡Hasta hace sopa! Bueno, tal vez el último no fue el más excepcional Un logro, pero al menos es un poco sorprendente, ¿no?

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Después de una breve pausa de YouTube en agosto de 2021, Chamberlain regresó más tarde ese verano con Videos que tenían un ambiente notablemente más agradable, incluido un recorrido por la habitación de su infancia y, sí, un tutorial sobre cómo hacer sopa. Intrigado por el concepto aparentemente simple de este último y sus más de 4 millones de visitas masivas, necesitaba saber más.

El comentario principal en el video dice “Solo Emma puede hacer una película de sopa real y tener toda nuestra atención durante 12 minutos y 11 segundos”, lo que resulta ser muy real. Chamberlain improvisó esta receta basándose en los ingredientes que tenía en mente, por lo que el video es en parte un tutorial de cocina y en parte un experimento científico. Honestamente, lo convierte en un reloj muy cautivador.

Además de ser muy popular entre los fanáticos de Chamberlain, esta receta sonaba genial porque sin duda se siente primaveral gracias a guisantes (abril El Temporada de guisantes, después de todo). No soy más que hortera para una receta de temporada, así que decidí intentarlo.

los componentes

Cortesía de Sarah Haley Corey

Esta receta no requiere muchos ingredientes, lo que la hace muy fácil. El único ingrediente que realmente tuve que buscar fueron las papas pequeñas porque Chamberlain abogó específicamente por esta variedad. Además, Chamberlain de alguna manera encontró guisantes frescos en la sección de productos agrícolas de su tienda de comestibles. No he tenido tanta suerte, pero creo que los guisantes congelados funcionaron bien.

Esto es lo que necesita para esta sopa de albahaca, guisantes y papas de Chamberlain:

  • 12 palitos de puré de patata
  • 4 tazas de guisantes ingleses
  • 1 taza de puerros picados
  • 3 dientes de ajo, picados
  • 4 cucharaditas de verduras son mejores que la pasta de caldo
  • 1/2 taza de albahaca picada, y más para decorar
  • ¼ taza de queso parmesano, con más para decorar
  • sal
  • Pimienta
  • aceite de oliva

Cocinando

Cortesía de Sarah Haley Corey

Para empezar, herví patatas durante 20 minutos y guisantes durante cinco minutos. Solo lo diré: 4 tazas de guisantes Muchos de guisantes Tuve que sacar un tazón de preparación adicional solo para que cupieran todos. Pero los guisantes son un ingrediente principal en esta sopa, así que lo hice. Después de que hayas terminado de hervir las papas y los guisantes, los dejo a un lado.

A continuación, rocié aceite de oliva en una cacerola grande y la calenté a fuego lento. En su video, Chamberlain elogia cocinar las cosas a fuego lento y bajo en la estufa, así que me aseguré de seguir su consejo siempre que pude. Una vez caliente el aceite, añadí las chalotas y se cocinaron durante cinco o seis minutos, luego añadí el ajo y seguí cocinando otros dos o tres minutos. Ambos salieron un poco recocidos; Creo que necesito remover más de ellos. Sin embargo, agregué 6 tazas de agua, cuatro cucharaditas de verduras es mejor que la pasta de caldo y un poco más de sal y pimienta. Lo puse a hervir, luego reduje el fuego a medio-bajo y lo cociné, sin tapar, durante unos 10 minutos.

Cortesía de Sarah Haley Corey

Aquí es donde comenzó la verdadera diversión. Es hora de agregar la albahaca y el queso parmesano directamente a la sopa y verter todo en una licuadora. Seré honesto: solo usé mi licuadora para licuados y margaritas congeladas de vez en cuando, así que esto fue muy emocionante para mí. (Oye, han sido algunos años extraños; no me juzgues por las cosas que encuentro emocionantes). Puse mi sopa y la mezclé hasta obtener una consistencia suave.

Cortesía de Sarah Haley Corey

Este es el paso donde todo realmente comenzó. Volví a verter la mezcla licuada en la cacerola, agregué las papas y los guisantes cocidos y lo llevé a ebullición. También lo revolví un poco más para asegurarme de que todas las partes espumosas se reincorporaran a la sopa. Tan pronto como la sopa comenzó a hervir, retiré la cacerola del fuego.

Cortesía de Sarah Haley Corey

Finalmente, es hora de servirlo con más albahaca y queso parmesano.

Prueba de sabor

Cortesía de Sarah Haley Corey

Aclaremos una cosa: definitivamente esta no es la comida más sexy que puedes comer. Probablemente no obtendrá muchas buenas tomas de esta sopa para los amantes de la comida en Instagram, porque esta sopa tiene un tono marrón poco favorecedor. Pero esto no es una prueba de la vista. Es una prueba de sabor. Y en cuanto al sabor… ¡esta sopa está buenísima! Le doy mucho crédito a Chamberlain por crear ella misma esta receta. El caldo, la albahaca y el queso parmesano en el caldo le dieron un sabor realmente delicioso, y los guisantes agregaron un toque divertido de frescura. Además, las papas ayudaron a que esta comida fuera lo suficientemente sustanciosa como para ser una comida completa.

últimos pensamientos

Esta sopa fue fácil de hacer y resultó ser una comida realmente reconfortante, perfecta para recibir la primavera. Si tuviera una crítica, diría que no tienes que esforzarte mucho para buscar papas pequeñas; Cualquier papas fritas verticales probablemente también funcionaría. Pero además de esto, Chamberlain creó una receta maravillosa. Llámame chica genial, genial, porque me encanta esta sopa.

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