Recetas

La mejor receta de pollo con alcachofas – Cómo hacer pollo con alcachofas

pollo alcachofa

ralph smith

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rendimientos:

4-6

Tiempo de preparación:

0

Horas

20

Preciso

Tiempo Total:

0

Horas

50

Preciso

8 oz.

onzas de queso crema

a temperatura ambiente

1/2 taza

Queso parmesano rallado

30


Galletas de mantequilla (como Ritz, 1 km), trituradas

1 cucharadita

romero fresco picado

1/4 taza

perejil picado grueso

2 cucharadas.

mantequilla salada derretida

6


5 a 6 onzas de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, ligeramente peladas hasta un grosor uniforme

1


Se pueden escurrir 13.5 onzas de corazones de alcachofa, secarlos y dividirlos en cuartos

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  1. Calentar el horno a 400 grados. Cubra una fuente para hornear de 9″ x 13″ con aceite en aerosol. Combine el queso crema, la mayonesa, el condimento italiano y la mitad del queso parmesano en un tazón mediano y mezcle bien.
  2. Combine las migas de galleta, el romero, el perejil, el queso parmesano restante y la mantequilla derretida en un tazón mediano separado, mezcle bien. Sazone con pimienta. Espolvorea alrededor de un tercio de la mezcla de galletas en el fondo de la fuente para hornear.
  3. Coloque el pollo encima de la mezcla de migas en el plato y sazone ligeramente con sal y pimienta. Espolvorea las alcachofas sobre el pollo. Coloque unas 3 cucharadas de la mezcla de queso crema en cada pechuga de pollo y extiéndalas uniformemente con una espátula de goma. Espolvorea las migas restantes sobre la mezcla de queso crema.
  4. Hornee hasta que el pollo esté bien cocido, la mezcla de queso crema esté burbujeando y la capa de migas se haya dorado bien, aproximadamente 25 minutos. Dejar actuar durante 5 minutos. Servir con poder.

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