ralph smith
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rendimientos:
4-6
Tiempo de preparación:
0
Horas
20
Preciso
Tiempo Total:
0
Horas
50
Preciso
onzas de queso crema
a temperatura ambiente
Queso parmesano rallado
Galletas de mantequilla (como Ritz, 1 km), trituradas
romero fresco picado
perejil picado grueso
mantequilla salada derretida
5 a 6 onzas de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, ligeramente peladas hasta un grosor uniforme
Se pueden escurrir 13.5 onzas de corazones de alcachofa, secarlos y dividirlos en cuartos
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- Calentar el horno a 400 grados. Cubra una fuente para hornear de 9″ x 13″ con aceite en aerosol. Combine el queso crema, la mayonesa, el condimento italiano y la mitad del queso parmesano en un tazón mediano y mezcle bien.
- Combine las migas de galleta, el romero, el perejil, el queso parmesano restante y la mantequilla derretida en un tazón mediano separado, mezcle bien. Sazone con pimienta. Espolvorea alrededor de un tercio de la mezcla de galletas en el fondo de la fuente para hornear.
- Coloque el pollo encima de la mezcla de migas en el plato y sazone ligeramente con sal y pimienta. Espolvorea las alcachofas sobre el pollo. Coloque unas 3 cucharadas de la mezcla de queso crema en cada pechuga de pollo y extiéndalas uniformemente con una espátula de goma. Espolvorea las migas restantes sobre la mezcla de queso crema.
- Hornee hasta que el pollo esté bien cocido, la mezcla de queso crema esté burbujeando y la capa de migas se haya dorado bien, aproximadamente 25 minutos. Dejar actuar durante 5 minutos. Servir con poder.
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