Desayuno

Haz de las tortitas un desayuno nutritivo como este

El desayuno es la comida más importante del día y, por lo general, esto no está sujeto a debate. Si bien muchas familias tienen que recoger desayunos rápidos durante la semana mientras intentan prepararse para el trabajo y la escuela, el fin de semana es el momento perfecto para tratar de obtener desayunos abundantes y agradables. Los panqueques son uno de los artículos más populares en los alimentos para el desayuno, alimentos que generalmente comen incluso los comedores quisquillosos. Tampoco son tan malos para ti, pero es posible que no sean las opciones más saludables, especialmente cuando los sumerges en jarabe de arce.

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Sin embargo, hay formas de convertirlo en una opción saludable para las familias, con solo unos pocos cambios. La ventaja es que la mayoría de la masa para panqueques también se puede usar para hacer panqueques, por lo que tiene opciones según lo que su familia quiera para ese día. Si está listo para llevar su panqueque al siguiente nivel, pruebe una de estas 10 formas en que puede hacer que los panqueques sean un desayuno súper nutritivo.

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10 harina integral


Vía Pexels – Gustavo Fring

Uno de los ingredientes básicos de las tortitas caseras es la harina, y esta puede ser lo más sencillo de sustituir. Según Food & Wine, mi madre solo puede usar harina integral, de centeno o de trigo sarraceno en lugar de harina blanca. Es posible que mamá necesite agregar un poco de agua con este tipo de harina, pero es probable que sus hijos nunca lo noten.

9 refuerzo de fibra


Avena en un bol con una cuchara
Crédito: Unsplash/Melissa De Rocco

Si mamá quiere agregar un poco de fibra a sus panqueques, puede agregar cosas como polenta, avena o granos integrales cocidos. Estas son cosas simples que puede agregar que no cambian demasiado el sabor de los panqueques y ayudarán a mantener a su bebé regular.


8 Yogur griego


Cuenco de yogur con cucharilla
vía Unsplash/Sarah Cervera

El yogur griego es una gran adición a los panqueques, según Everyday Health. El yogur griego es una excelente fuente de proteínas, que puede ser beneficiosa a primera hora de la mañana y puede ayudar a mantener a su hijo satisfecho hasta la hora del almuerzo. También agregará más calcio a su dieta.

7 harina de avellana


Miseria
Crédito: iStock

La harina de avellana es algo que suena complicado, pero no tiene por qué serlo. Si mamá toma nueces finamente molidas, como nueces, y las reemplaza con un poco de harina, agregará más grasa y proteína a los panqueques. Mamá puede encontrar esto en su tienda local a granel, o puede hacerlo ella misma. Curador.

6 quinua


Un puñado de quinua
Tortita de quinoa

La harina de quinua es una excelente alternativa y funciona para los niños sin gluten, ya que no contiene gluten. Esta puede ser una opción saludable en general, incluso si alguien no tiene intolerancia. Cuando miramos la quinua, solo una taza tiene 8 gramos de proteína. También contiene magnesio que es beneficioso para la presión arterial y el crecimiento óseo.


5 bebida saludable


Alexander Mills a través de Unsplash

El jarabe de arce puede ser delicioso, pero está lleno de azúcar. Si mamá está buscando un nuevo aderezo para panqueques que sea un poco más saludable, puede probar esta salsa para panqueques con miel y yogur. Según Eating Well, mamá solo necesita mezclar ½ taza de miel y 2 tazas de yogur griego. Si el niño tiene más de un año, esta puede ser una gran alternativa al jarabe de arce.

4 Fruta


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a través de Unsplash / Calle Jamie

Los muffins con trocitos de chocolate son una delicia, pero en realidad no aportan nada a la nutrición de los waffles. Alternativamente, mamá puede agregar fruta. Los arándanos son un alimento básico, pero mamá no tiene que detenerse ahí. Puede agregar bayas, plátanos o incluso duraznos para un postre delicioso.

3 ricotta


un montón de panqueques
un montón de panqueques

Hay muchas recetas en Internet para panqueques hechos con queso ricotta. Esta es otra forma de obtener más proteínas y calcio. No cambiará mucho el sabor, y mamá puede ser muy creativa con la fruta. Los arándanos van bien con este tipo de panqueques, y los arándanos están llenos de antioxidantes, por lo que son uno de los mejores alimentos para agregar.


2 verduras


Las zanahorias son un alimento hidratante.
Vía Pexels/MaliMaider

Sí, puedes agregar verduras a los panqueques, pero debes ser muy exigente con esto. Si bien las cosas como la espinaca y la col rizada pueden no funcionar, se puede agregar puré de zanahorias o calabaza a la receta y puede ser una excelente manera de incluir algunas verduras en la dieta de su hijo.

1 semillas


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Vía Pexels / Miguel a Padriñán

Las semillas pueden agregar un impulso de nutrición, que es otro excelente porque no alteran el sabor. Mamá puede agregar un poco de semillas de amapola, chía o lino a su mezcla para panqueques y esta es otra excelente manera de obtener algunas de esas grasas y proteínas buenas.

Los panqueques realmente son una excelente opción para el desayuno, y parte de la razón es que son increíblemente versátiles y hay muchas maneras en que una mamá puede hacerlos divertidos, interesantes y saludables para toda su familia.

Fuentes: Comida y Vino, Todos los Días Saludables, Buen Comer


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