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Estuche Easter Kallach y Bear Lakes – ¡con receta!

El verdadero significado de la Pascua se ha erosionado mucho hasta ahora, fusionándose con un conejo en particular y una canasta de huevos. Para el cristianismo, la Pascua era originalmente un símbolo de renovación, renacimiento y fortalecimiento de la fe. En tiempos pasados, cada familia se ha esforzado por poner pastel (Universalmente conocidos como tortas de mimbre) en la mesa como el pan de cada día para la celebración del Domingo de Pascua, Pentecostés u otras fiestas importantes de la iglesia. Porque incluso nuestro horneado diario, como todo en la casa en este momento, debe ser un poco mejor y más atractivo que en los días normales.

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Traducido por Tamas Vasci

apariencia pastel Históricamente varía de una región a otra, y el tipo más general fue el pan tejido. Se supone que esto se debe a la abundancia de singularidad e ingenio. pastel tipos, esta es la versión más simple. En muchos lugares, las familias solo estaban comiendo pastel Una vez habían preparado una bendición en la iglesia el domingo de Pascua. Cualquier alimento que no se pueda comer durante la Cuaresma se pone en una canasta. Estos alimentos incluyen carne de cerdo y huevos, estos últimos pueden pintarse o incluso bordarse. Los tipos de alimentos que se pueden poner en la canasta también difieren de una región a otra, con algunas costumbres locales que incluso permiten un charco de rábano picante y una botella de vino. Como toque final, se coloca un mantel bordado o con apliques sobre la canasta y la familia se dirige a la iglesia.

Desde tejer panes llanos pastel Se pueden comprar simplemente en el supermercado, hemos preparado la receta del puerro de oso o Medvehagyma (también conocido como ajo silvestre), ya que la temporada del puerro de oso coincide con Semana Santa. En el pasado, los puerros de oso se usaban solo en las cocinas de los pobres, algo característico de muchos ingredientes que se encuentran en la naturaleza. Hoy, sin embargo, esta deliciosa verdura se ha vuelto tan popular que se pueden encontrar vendedores de puerro de oso en las estaciones de metro.

Pastel del lago del oso

Ingredientes:

  • 2,5 dl de leche
  • 20 g de levadura fresca (o 1 paquete de levadura instantánea)
  • 1 huevo
  • 550 g de harina
  • 25 gramos de azúcar
  • 10 gramos de sal marina
  • 120 g de mantequilla blanda
  • 30 gramos de chalotes de oso
  • semillas de sésamo

+ 1 huevo

Mezclar la leche y la levadura con los huevos. Añadir la harina, el azúcar, la sal, las bolas de oso picadas muy finas y finalmente la mantequilla a temperatura ambiente. Amasar todos los ingredientes juntos. Vale la pena usar una batidora de pie o una máquina para hacer pan, si tienes una, ya que el proceso de amasado puede llevar algún tiempo a mano.

La masa está lista cuando se pega bien en una bola.

Espolvoree una tabla de cortar con harina y extienda la masa sobre ella, luego déjela crecer durante 45 minutos.

Dividir la masa en varios trozos según el número de masa pastel panes requeridos. Si el objetivo es un pan grande, se necesitarán tres bolas de masa. Si el objetivo final son dos panes, la masa debe dividirse en seis partes (sugeriría esta opción). Nuevamente, cúbralo y déjelo crecer durante 15 minutos.
Forme las piezas de masa en hilos rectos y tréntelas.

Bate un huevo y frótalo sobre cada pan, luego deja que el pan suba por otros 30 minutos. Frote una capa de huevos sobre los panes que se están levantando nuevamente, espolvoree con semillas de sésamo y hornee en un horno precalentado a 200 ° C. Hornee durante unos 30 minutos hasta que esté agradable y delicioso.

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