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Este refrescante bizcocho de limón será tu nuevo postre favorito :: WRAL.com

¿Buscas un postre primaveral refrescante que sea tan fácil como delicioso? No busque más allá del pastel de limón, que contiene solo unos pocos ingredientes, que probablemente ya tenga en su refrigerador y armarios.

Esta receta de pudín de limón de Allrecipes no requiere una mezcla de pudín instantáneo. En cambio, combina huevos, jugo de limón, cáscara de limón, mantequilla, azúcar, harina, sal y leche, lo que da como resultado un postre que parece un pastel por fuera, pero tiene una textura similar a la de un pudín por dentro. Para hacer un pastel de suero de leche con limón, simplemente mezcle algunos ingredientes, bata las claras de huevo a punto de nieve y finalmente mézclelas con el resto de la mezcla. Tan pronto como la mezcla esté lista, viértela en una fuente y hornéala al baño maría durante 45 minutos.

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Con 179 reseñas, la receta tiene 4 de 5 estrellas. Los revisores dicen que es fácil de hacer: un nuevo favorito, esponjoso y liviano pero espeso. Un crítico dijo que el pastel tenía “una agradable salsa pegajosa en el fondo del plato, un intenso sabor a limón y un bizcocho perfecto en la parte superior”.

Algunos revisores sugieren agregar más jugo de limón y cáscara de limón de lo que requiere la receta, pero solo si desea un sabor a limón más fuerte. Otros panaderos sugieren reducir un poco el azúcar o reemplazar el limón y la leche con otra cosa, como leche de coco y limón.

Puedes leer la receta completa en Allrecipes.

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Debido a que es el sabor primaveral perfecto, hay docenas de recetas de postres que usan limón, desde pasteles y tartas de queso hasta pudines y pan.

Siguiendo con las primicias más dulces, estas barras de queso con crema de limón requieren algunos ingredientes clave. Simplemente colocará una capa de masa de rollo creciente con una mezcla de cáscara de limón, jugo de limón, queso crema y azúcar encima de la masa. Otra capa de masa de media luna se cubre con mantequilla y cáscara de limón azucarada antes de hornear.

También puede hacer pastel de ángel de limón, rubias de limón, pastel de capas de limón con crema de mantequilla y queso y limón, pastel de castaño de indias de limón y frambuesa, rubias de fresa y limón, que usan fresas frescas y jugo de limón fresco.

Para un postre sin pastel, la mousse de tarta de queso con limón es ligera, fresca y sabe a primavera en una taza. La mousse contiene cuatro ingredientes simples y solo toma 10 minutos prepararla. Todo lo que necesitas es crema batida espesa, queso crema, azúcar glas y jugo de limón. También puedes decorar la mousse con rodajas de limón, ralladura de limón, bayas y hojas de menta.

Si vas a poner la mousse en tazas individuales, también puedes hacer una costra con galletas graham trituradas, azúcar y mantequilla salada que simplemente presionarás en el fondo de la taza.

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Si está buscando sabores dulces de limón, pero no necesariamente dulces, consulte estas recetas de pan de mono con limonada y frambuesa, pastel de ricota con limón y frambuesa, rollo de limón dulce y pastel de yogur con limón Ina Garten.

Esta receta de pastel de yogur y limón utiliza yogur para suavizar el plato y convertirlo en un postre aireado y ligero. Si bien la receta requiere yogur griego con toda la grasa, también puede sustituir el yogur griego natural si desea reducir un poco de azúcar y agregar proteínas. También necesitarás jugo de limón fresco, cáscara de limón recién rallada, azúcar, huevos, harina, sal, vainilla, polvo de hornear y aceite vegetal, pero también puedes sustituir el aceite por compota de manzana sin azúcar para que sea más saludable.

Si decide usar puré de manzana, Food Network sugiere reemplazar solo la mitad del aceite con puré de manzana para que el sabor del puré de manzana no domine el limón y otros sabores de pastel.

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Para una delicia de limonada solo para adultos, RumChata hace un sabor a Limón que puedes beber solo, con hielo o mezclado con vodka o café. Elaborado con ron caribeño, crema, vainilla y limón, RumChata Limón tiene un final cremoso y fresco.

Pruébalo en el RumChata Breakfast in Bed, que combina dos partes de RumChata Limón con una parte de vodka de arándanos, o el Lemon Latte Martini, que combina 2 onzas de RumChata Limón con una onza de vodka de vainilla y café frío.

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¿Tienes una limonada favorita u otro dulce con sabor a limón?

Esta historia apareció originalmente en Simplemost. Visite Simplemost para ver historias adicionales.


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