Cena

¿Estás planeando la cena de Pascua? Prueba estas recetas de chefs sureños

Para muchas personas, la cena de Semana Santa comienza con un jamón bien preparado, como el de la foto con piña.

Especialmente en el sur, la Pascua es una fiesta que rivaliza con el Día de Acción de Gracias y la Navidad desde el punto de vista culinario.

Aquí hay algunas ideas para la cena de Pascua de chefs y chefs locales famosos:

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Hamm glaseado, de Tanya Becker

Durante años, Tanya Baker ha dirigido y cocinado la comida gratuita para la comunidad de Acción de Gracias y Navidad en el Centro Comunitario Carver, sirviendo a cientos en cada comida.

Es un eufemismo decir que conoce la cocina y sabe lo que le encanta de su comida de Pascua. Comienza con carne de cerdo bien cocida. Para ella, es simple: azúcar moreno, Coca-Cola y piña. Si bien muchas personas agregan cerezas, no lo hacen y las envuelven bien en papel de aluminio.

“Quiero que se vea ‘terminado’, ese ‘aspecto marrón'”, dijo Baker.

Ingredientes fáciles:

  • Cerdo (precocinado, está bien para ahorrar tiempo)
  • Coca Cola
  • azúcar morena
  • rodajas de piña

Precalentar el horno a 350 grados.

Coloque el jamón sobre papel de aluminio lo suficientemente grande como para rodear el jamón antes de que entre en el horno.

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