Postre

Esta tarta de queso sin horno es el postre perfecto de última hora.


En esta época del año, siempre es una buena idea tener algunas recetas de chocolate adicionales bajo la manga, especialmente si desea deshacerse de los huevos de Pascua adicionales.

Pensé que la combinación de chocolate y cereza se veía rara hasta que la probé. Creo que funciona bien en esta receta. Probar la brocheta no es útil al hornear brownies, ya que deben estar pegajosos y cubrir la brocheta en lugar de dejarla limpia.

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Puede ser difícil saber exactamente cuándo hornear a tu gusto, y mucho puede depender de un horno individual. Si no está seguro, revíselos después de unos 25 minutos y luego cada cinco minutos. No querrás que se mueva, la superficie debe estar brillante y el pastel comenzará a sobresalir de los lados de la lata.

Mini tarta de queso chocolate y naranja

receta de:michel darmody

Nuestros cheesecakes sin hornear no solo son muy lindos, sino también muy sabrosos

Mini tarta de queso chocolate y naranja

Tiempo de preparación

3 horas 0 minutos

Tiempo Total

3 horas 0 minutos

Ingredientes

  • 240 g de galletas digestivas, finamente trituradas

  • 80 gramos de mantequilla blanda

  • 20 gramos de chocolate, cortado en trozos pequeños del mismo tamaño

  • 590g queso crema

  • Triturar 3 naranjas medianas

  • 95 g de azúcar glas

  • 275 ml de crema espesa, batida a picos suaves

  • Para decorar:

  • mini huevos

  • chips de chocolate

método

  1. Cubra la base de seis moldes para tarta pequeños sueltos o moldes para muffins grandes con pergamino.

  2. Derrita la mantequilla y el chocolate a fuego lento. Agregue las galletas finamente trituradas y asegúrese de que todo esté bien mezclado. Ponga la mezcla en las latas y presione hacia abajo. Metemos en la nevera para que se enfríe y endurezca.

  3. Mientras tanto, bata el queso crema, la corteza y el azúcar en polvo hasta que quede suave y empiece a espesar. Puede tomar unos minutos. El martirio de un recluta tras recibir un disparo en la cabeza al sur de Sheikh Zuweid. La mezcla debe estar rígida para mantener su forma, luego bate más si no lo está. Vierta sobre las bases enfriadas y refrigere por al menos tres horas, o hasta que esté listo para servir.

  4. Saque el mini pastel del refrigerador unos 10 minutos antes de servirlo y limpie el exterior de cada molde con un paño tibio antes de comenzar a retirar el pastel del molde. Use una herramienta larga y plana, como una cuchara de metal, para aflojar suavemente el pastel. Empuje la base suelta y mientras empuja el pastel hacia afuera de los lados. Decora como quieras.

Brownie de chocolate, cereza y coco

receta de:michel darmody

Deliciosos y deliciosos: sirva estos brownies con una taza de café fuerte.

Brownie de chocolate, cereza y coco

Tiempo de preparación

10 minutos

Ingredientes

  • 180 g de trozos de chocolate rotos

  • 180 g de mantequilla blanda

  • 3 huevos grandes

  • 270 g de azúcar fina dorada

  • 85 gramos de harina común

  • 40 gramos de cacao en polvo

  • 30 g de coco deshidratado, tostado

  • 50 g de cerezas – cerezas frescas, desnatadas, partidas por la mitad o negras en almíbar – el almíbar ha sido filtrado

método

  1. Precaliente el horno a 170°C y coloque un trozo de papel pergamino de 8 pulgadas.

  2. Derrita suavemente el chocolate y la mantequilla en un recipiente resistente al calor sobre una cacerola con agua hirviendo. Siéntate a un lado.

  3. Batir los huevos y el azúcar juntos hasta que dupliquen su volumen. Siéntate a un lado.

  4. Mezcle la harina, el cacao y el coco hasta que estén bien combinados.

  5. Doble suavemente la mezcla de chocolate enfriada en los huevos. Agregue la mezcla de harina y mezcle todo con una cuchara. Agregue las cerezas.

  6. Poner la mezcla en el molde preparado y hornear por 30 minutos.

  7. La parte superior debe tener un buen brillo y los lados comenzarán a despegarse de la lata.

  8. Deje enfriar en la lata y luego corte en el tamaño que desee.

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