Ree Drummond tiene el elemento perfecto del menú del brunch de Pascua del tamaño de un bocado: pequeños quiches muy lindos. mujeres líderes Los quiches fáciles de estrellar también se pueden congelar y recalentar más tarde.
Ray Drummond volvió a organizar una fiesta de té privada con su hija
Drummond hizo la receta fácil en un episodio de mujeres líderes Como parte de una fiesta de té por la tarde con su hija Paige, pero también es perfecto para el desayuno o el almuerzo.
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“Fui a Nueva York el otoño pasado para lanzar mi libro de cocina y mi hija Paige me acompañó”, explicó. “El día que llegamos teníamos algo de tiempo para matar porque nuestra habitación de hotel no estaba lista. Así que nos dimos el té de la tarde y Paige pensó que era genial”.
“Pensé que sería interesante recrear algunas de las cosas que teníamos”, agregó Drummond. Hice una serie de artículos, tanto dulces como salados, en esta tarde especial.
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Esta receta de mini quiche de Ree Drummond es perfecta para un menú de brunch de Pascua
Drummond hace lindos quiches para su té, pero también son perfectos para un menú de brunch de Pascua. “Como parte de la alineación, hago un lote de mini quiches con carne de cerdo y puerros”, explicó. “Creo que los pequeños quiches combinan con casi todo… son tan lindos y tan deliciosos”.
La receta se junta rápidamente. Saltee los puerros en rodajas en mantequilla y colóquelos en pequeños moldes para muffins, luego agregue jamón en rodajas finas a cada molde. “La carne de cerdo y los puerros son una de las combinaciones más deliciosas que se puedan imaginar”, dijo.
mujeres líderes Bate el almidón, los huevos, la mitad y mitad, la sal, la pimienta y la salsa picante, luego vierte la mezcla en cada molde para panecillos y cubre con queso Pepper Jack.
Hornee el mini quiche Drummond en un horno a 350 ° F durante 20 a 25 minutos. Los dejé enfriar y luego los retiré de la sartén y cubrí cada uno con una mezcla de crema agria y salsa picante, y adorné los quiches con cebollín.
La receta completa está disponible en el sitio web de Food Network.
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Drummond elabora cazuelas individuales con carne de cerdo y huevos
mujeres líderes La estrella le da otro giro a las mini quiches con una cazuela de cerdo individual. “Los guisos para el desayuno siempre han sido un éxito en Drummond House”, dijo en su programa de cocina. “Y no hay nada de malo en cocinar uno grande en una cacerola, pero he encontrado más y más cosas que me gustan hacer pequeñas porque puedes decidir cuándo servirlas”.
Drummond agregó: “Lo guardo en el congelador en una bolsa, y dependiendo de cuántas personas necesito servir, las saco y las destruyo, y el desayuno está listo”.
Batir los huevos, la sal, la pimienta, el chile en polvo, las rebanadas de jamón, las cebollas picadas, el pimiento verde y el queso cheddar.
Vierta la masa en moldes para muffins espolvoreados y hornee en un horno a 350 ° F durante 15 minutos. “Se hundirán un poco después de salir. Pero no te preocupes, es totalmente normal”.
Una vez que se enfrían, pongo las cazuelas en una bandeja y las meto en el congelador durante 45 minutos, luego las pongo en una bolsa con cierre para guardar en el congelador.
“Mini guisos individuales versátiles”, dijo Drummond. “Puede dejar que se descongelen en el refrigerador durante la noche si lo desea, y luego, al día siguiente, calentarlos en el microondas durante unos 30 segundos”.
Puede encontrar la receta completa en el sitio web de Food Network.
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