Sopa

Eat and Run: deja que Sullivan House Bakery te sorprenda con su oferta diaria

Solía ​​conducir por Gorham con tanta frecuencia, y muchas veces quería algo para comer o beber, que habría notado un nuevo negocio de alimentos.

Pero aproximadamente ocho meses después de que Sullivan House Bakery abriera en un centro comercial, su aparición en los resultados de búsqueda de Google para lugares de brunch cercanos fue una sorpresa.

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Culpo a la pandemia por impedirme salir tanto, pero debido a eso, también he disfrutado convertirme en un cliente más regular en los restaurantes y cafés de mi vecindario y aprecio cada nueva apertura. A juzgar por el flujo constante de clientes que comen afuera y las conversaciones animadas entre otros que comen adentro en un martes lluvioso últimamente, me imagino que así es como se sienten las personas que viven y trabajan en Gorham con respecto a la casa Sullivan.

Dirigiéndome a la panadería, fui cautelosamente optimista sobre lo que encontraría para las opciones de almuerzo. No hay un menú en su sitio web, pero las publicaciones de Facebook mencionaron una sopa diaria especial y cada una de ellas me pareció buena: brócoli con queso cheddar, papas fritas con puerro. Otras publicaciones mencionaron artículos para el desayuno hechos con huevos con una advertencia de que se agotaron por completo, así que aunque no podía confiar en ellos, lo tomé como una señal de que estaba encontrando algo más que dulces.

Sopa de curry de coco con un delicioso panqueque de Sullivan House Bakery.

La selección superó mis expectativas, y tuve que dejar que las personas que llegaron después de mí ordenaran primero, para poder evaluar mis opciones. Tenía que probar la sopa – curry de coco ($7) ese día. Además de las dos galletas de huevo que aún quedaban de esa mañana, había muchos deliciosos productos horneados. Elegí el Hand Pie de espinacas y alcachofas ($7).

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Les dije a mis compañeros de trabajo que les traería algo para probar, para poder tener más variedad en las ofertas de la panadería. Aunque la persona del mostrador revisa pacientemente mis mejores opciones de daneses, bollos pegajosos, galletas y bizcochos, opté por galletas gigantes con chispas de chocolate ($4 cada una), pensando que sería algo impresionante y fácil de compartir.

Tres galletas con chispas de chocolate de Sullivan House Bakery ocupan el plato de papel del tamaño de una cena y son geniales para compartir.

Resultó ser tanto un tema de conversación como un regalo de bienvenida, aunque la altura de la galleta, lo que las hace tan adorables, también puede haber contribuido a su apariencia más seca.

Me alegró tener un salero en mi escritorio para la sopa, que ayudó a resaltar la dulzura del caldo cremoso. Relleno de champiñones, pimientos y guisantes, viene con un delicioso pastel húmedo, lo que lo convierte en una comida vegetariana abundante. Pero todavía me alegro de haber recibido el pastel de mano, porque fue lo más destacado para mí, con su delicioso y cremoso relleno.

Ahora que sé que Sullivan House elabora una variedad de productos horneados dulces y salados todos los días, supongo que no saber exactamente qué habrá allí cuando llegue es parte de su atractivo, junto con el servicio amable y la decoración acogedora y peculiar. Tal vez la próxima vez me siente y disfrute de todo lo que se ofreció ese día con los clientes habituales que lo descubrieron todo hace un tiempo.

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