Cena

Diferentes estados, diferentes gustos: 9 platos de Aloo de toda la India para aumentar la hora de la cena

Piensa en los ingredientes más diversos de tu cocina y las patatas serán lo primero que se te venga a la cabeza. Incluso el cocinero más inexperto no puede equivocarse al hacer papas fritas. Ya sea para el desayuno, el almuerzo, la cena o incluso para la merienda, puede preparar cualquier plato en cualquier momento. ¡Y lo mejor es que cada plato te dará un sabor único! Sin embargo, si desea probar cómo se usan las diferentes áreas de la papa en sus recetas, ¡lo tenemos cubierto! ¡Hoy te traemos una lista de algunos platos a base de papa que te traerán el sabor de la India! Cada una de estas recetas te presenta un nuevo sabor, ¡además son fáciles de preparar! Entonces, sorprende a tu familia con estos deliciosos platillos. Encuentre recetas a continuación:

Lea también: 7 formas rápidas y fáciles de incorporar el mijo a nuestra dieta diaria

ADVERTISEMENT

9 curries regionales de papa que debes probar:

1. Lasaniya Batate de Gujarat

Lasaniya batate es una receta de Gujarati que convierte un simple curry de papa en algo especial. Es caliente y picante, con un fuerte sabor a ajo. En caso de que no lo supieras, lasaniya significa “ajo”, por lo que la comida es un curry de patatas con ajo.

2- Hola Dom de Bengala

Mezcle las papas cortadas a la mitad en la salsa de tomate para obtener un curry espeso y resistente. Esta comida es deliciosa debido a la mezcla única de especias. Para aprovechar al máximo este plato, sírvelo con arroz al vapor caliente.

dom alo

3- Dum Aloo en Cachemira

La salsa en esta receta de Dum Aloo es rica, lo que la hace ideal para combinar con roti, pan o platos de arroz. Lo mejor de este plato es que utiliza especias indias que son muy simples y fáciles de conseguir en casa.

4. Rajastán Jaivali Alo

¡Jaiphali aloo es un masaldar aloo sabzi seco que solo toma 15 minutos para cocinar! Aloo ki sabzi se diferencia de los demás en que contiene semillas de gyfal e hinojo (saunf) para darle a masaledaar aloo un sabor terroso.

gpqris18

5-Chettinad Aloo de Tamil Nadu

Los sabores picantes y ricos de las recetas de Chettinad son bien conocidos. Ninguna de las especias parece superflua y cada ingrediente funciona al unísono para crear algo especial. Esta es una receta semiseca, no un curry, y Chettinad masala es la estrella del espectáculo.

6- Aloo Balda Himachal

El guiso amarillo cremoso espeso tiene un hermoso color amarillo. Cebolla, ghee, cardamomo, canela, codillo, semillas de comino y arroz se incluyen en esta receta fácil, creando un plato rico y delicioso del que simplemente no podemos tener suficiente.

7. Aloo Jotki ​​​​Utrekhand

Poner rodajas de papa en una variedad de especias y pimientos rojos enteros es la forma en que generalmente se prepara la comida. Freír hasta que esté semiseco y jugoso, luego servir. También puedes hacerlo fácil en poco tiempo.

mho88f3g

8- Vanji Patata de Maharashtra

En marathi, vanji significa berenjena, y este plato de masala es una preparación de plato principal que es perfecta para almuerzos cortos y celebraciones nocturnas. Una deliciosa combinación de patatas y berenjenas con diferentes especias.

9- Aloo Petika para Asim

Es un plato de puré de papas, y todos sabemos lo buenos que son los purés de papas, especialmente cuando se combinan con cebollas picadas, pimientos verdes, hojas de cilantro fresco, sal y una pizca de aceite de mostaza. ¡Esta receta es un plato reconfortante en muchos hogares de Assam!

Entonces, ¡prueba estas deliciosas recetas regionales a base de aloo y cuéntanos cuál te gustó más!

About the author

paydayi