Cena

Detrás de escena en Superfrico: el destino de entretenimiento para cenar en Las Vegas

Los eventos de comida recientes en el nuevo restaurante de Spiegelworld, Superfrico, han incluido, entre otros: un hombre con pantalones cortos de mezclilla tocando el saxofón en “Love on Top” de Beyoncé mientras está de pie en una mesa; La bailarina se balancea en el comedor mientras se alimenta de un saco de lays; Y una figura torcida se acurruca suavemente en un trozo de pan humano mientras un restaurante cercano saca rebanadas de pizza al horno de leña, aparentemente sin darse cuenta.

Antes de comer en Superfrico y ver el programa en vivo, es fácil ser escéptico. Las acciones se documentaron en las plataformas de redes sociales y se leyeron en la pantalla como absurdas y posiblemente inquietantes. Pero la experiencia personal es sorprendentemente mixta. Los verbos se marcan con precisión, incluso a propósito, y a menudo no son intervalentes. Parecen subir y bajar con la energía del comedor, y nunca requieren energía de los invitados no dispuestos o entrometidos si no son bienvenidos. Al igual que los mejores profesionales de la restauración, los artistas parecen aparecer justo cuando los comensales los buscan, sabiendo cuándo desaparecer en el brillante telón de fondo del comedor.

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Dos mujeres sentadas en un bar con una muñeca.

Superfeats toma todas las formas en Superfrico.
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Estas obras se llaman Superfeats y forman parte de Opium, un espectáculo vecino presentado por Spiegelworld, la compañía de teatro conocida por espectáculos inmersivos como Absinthe y Atomic Saloon. Están diseñados, en su mayor parte, bajo la dirección de Shannan Calcutt, actor, director de comedia, payaso y entrenador de actuación cuyas experiencias incluyen trabajar como payaso principal en Zumanity del Cirque Du Soleil durante más de 15 años.

Calcott dice que cuando se le acercó para trabajar en el proyecto, el concepto era en gran parte amorfo. Para construir la experiencia, definida en términos generales como “una experiencia interactiva que conectaba un opio con un restaurante, pero ciertamente no una cena”, Calcott y una docena de miembros de opio se escondieron durante dos semanas en el verano de 2021 en una casa a la que cariñosamente se refieren. como la Casa del Payaso.

“La gente entraba en diferentes salas, y luego hacíamos un espectáculo y contábamos dónde presentarían las cosas las personas”, recuerda Calcott. “Estos artistas no habían estado frente al público por mucho tiempo, y había una gran debilidad en la promoción de una idea, por lo que había un fuerte sentido de comunidad y unión mientras trabajábamos en cómo se vería realmente”.

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Otra vista en el comedor de Superfrico
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Cuando entraron al restaurante, antes de que abriera, el personal tenía más de 60 ideas para Superfeats, estima Calcott. Cuando comenzaron a ensayar dentro del espacio, alrededor del 30 por ciento se retiraron de inmediato debido a razones logísticas: todo tuvo que suceder durante un servicio de restaurante ocupado mientras se realizaba un espectáculo en vivo cerca. El resto se estableció lentamente a medida que se abría el restaurante, para crear una sensación de conexión y evitar una sensación de desconexión.

La conexión e integración con el comedor es la diferencia entre una cena teatro y lo que realmente es Superfrico. En lugar de que el comedor reaccione a los verbos, los verbos reaccionan al comedor. El efecto es una experiencia que parece ir y venir de forma natural, como lo hace una gran fiesta.

“He trabajado de cerca con miles de audiencias… pero no quiero estar en el escenario con el payaso”, dijo Calcott. “Creo que eres muy sensible como payaso a las necesidades de la audiencia, y hemos trabajado mucho con eso en Superfrico. Tienes que prestar atención a la energía de la sala. Estos artistas son muy hábiles en lo que hacen”. hacen y no son solo actores en el escenario o haciendo diálogos o actuando. Es inmersivo. Saben cómo leer una habitación. Es una gran habilidad”.

La sala es leída, o al menos comandada, por directores de teatro que también actúan como anfitriones en el piso del restaurante. En una noche cualquiera, uno o ambos están tras bambalinas, con unos auriculares, asegurándose de que, por ejemplo, si el robot está pasando un rato con una mesa depredadora en Superfrico, no perderá la oportunidad de volver a el escenario de Opium. “Con Opium, hay un orden de visualización muy específico”, explica Calcott. “Con Superfrico, es un poco más flexible. Siempre estamos mirando cuál es el ambiente, cuál es la energía, cuál es la necesidad ahora”.

El objetivo, idealmente, es tener un esquema suelto de la velada, que luego se anima de acuerdo con la audiencia en una velada en particular. Cada noche antes del servicio, un gerente prepara una hoja de convocatoria de acuerdo con el orden de Superfeats que tienen en mente. Pero una vez que el restaurante se pone en marcha, es cuando comienza la verdadera acción. “No hay alas en el escenario ni detrás del escenario”, dice Calcott. “Los artistas vienen de la cocina, y hay señales visuales y formas sutiles en que las personas se comunican sobre dónde deberían estar los artistas y cuándo quieren avanzar, pero todo esto en realidad sucede alrededor de los invitados”.

Un gran animal balanceándose junto a la mesa de los comensales.

Twerking de peluches en Superfrico.
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Hoy, Calcott dice que hay entre 20 y 30 puestos de trabajo que se rotan, y se están sintonizando nuevos todo el tiempo. ¿Recuerdas a la bailarina que fue vista por última vez disfrutando de una bolsa de papas fritas mientras daba vueltas por el comedor? Calcott dijo que recientemente recibió un correo electrónico de la bailarina, preguntándole si pensaba que sería mejor comer Lay’s o Cheetos mientras bailaba en el comedor.

“Fui con Cheetos”, dijo Calcott. “Porque está usando un hermoso disfraz de bailarina blanca, ¿sabes? Pensé que los repugnantes tintes anaranjados en ella serían más divertidos”.

Es este nivel de detalle, dice Calcott, lo que permite que toda la experiencia funcione. Al igual que las operaciones de un gran restaurante, la estructura permite que la experiencia fluya libremente. “Tuve un maestro de payasos que dijo que el trabajo del actor es perderse a uno mismo con gran precisión”, dijo Calcott. “Eso es lo que tratamos de hacer en Superfrico. Nos perdemos muy precisamente”.

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