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Bellevue Café en Schenectady es un regreso a los días de comedor – The Daily Newspaper

SCHENECTADY – Dios mío, eso fue divertido.

Amy y yo nos detuvimos a almorzar en el Bellevue Café en Broadway y disfrutamos de una maravillosa comida casera en un ambiente animado y auténtico que parecía una cena.

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Hemos ajustado desde el principio: cabinas cómodas; paredes de ventanas que permiten que el sol brille a los lados; Enfrentamiento con taburetes giratorios. Y lámparas estilo Tiffany. El lugar estaba abarrotado al mediodía, pero eso no significaba que tuviéramos que esperar. La anfitriona nos acompañó a través de una vitrina llena de sabrosos pasteles hasta un reservado junto a la ventana. El lugar estaba limpio. Todas las mesas que no estaban ocupadas estaban ocupadas.

Nos alegramos de estar en la sala principal. La parte de atrás es linda pero no encantadora.

“Se siente como una cena aquí”, dijo Amy.

Puede estar seguro de que la comida es “saludable, sana, casera”; después de todo, está impreso en la parte posterior de las camisas negras de los meseros.

Hemos tenido el placer de ser una audiencia cautiva de anuncios de negocios locales impresos en nuestros manteles individuales. ¿Cómo aprendes mejor sobre la sociedad que leyendo anuncios coloridos mientras bebes café?

Amy y yo lamentamos la caída de los negocios locales en las grandes ciudades que visitamos recientemente. En Nueva York me costó mucho encontrar un lugar para desayunar que no fuera de una cadena. En Chicago encontré una cafetería donde los meseros te sirven té en una taza, y ahí es donde vamos en cada visita.

Schenectady todavía tiene negocios pequeños, vibrantes y de propiedad local, como panaderías, restaurantes, pizzerías, tiendas de importación y cafeterías. Si no quieres sorpresas, ve al lugar de la cadena, pero prefiero conocer y apoyar a la gente local que hace su propia comida y dirige su propio negocio.

Bellevue Café, ubicado en Broadway en el barrio del mismo nombre en esta maravillosa ciudad, es propiedad de Aphrodite Selingerland. Su padre, Spiro Micropoulos, un inmigrante, inició varios negocios, incluidos restaurantes y pastelerías en esta área a principios de la década de 1960. Bellevue Café abrió sus puertas en la década de 1980.

Están abiertos todos los días de 7 am a 9 pm y sirven desayuno (hasta las 11 am), almuerzo y cena.

Puedes permitírtelo. Un huevo, de cualquier estilo, con tostadas y papas fritas o croquetas de patata, cuesta $4.29, y es una de las muchas opciones para el desayuno. La hamburguesa Bellevue Cafe con lechuga, tomate, cebolla y papas fritas cuesta $10.25. Además de los menús, nos entregaron una hoja con una larga lista de los especiales del día que incluían sopa y postre. Coma un sándwich, ensalada o aperitivo para el almuerzo o la cena. Aperitivos abundantes, como chuleta de cerdo asada con sidra ($15.25), incluyen sopa, papas, verduras o ensalada.

“Quiero algo de la cena”, dijo Amy. Elegí el almuerzo especial de pastel de carne caliente ($10.49) y una taza de sopa de cebada vegana casera.

“Delicioso”, dijo Amy sobre la sopa. “El caldo es rico en almidones, con buenos trozos de apio, zanahorias, tomates y cebada fina”. Y añadió brevemente: “También tiene setas”.

Mi sopa de pollo estaba deliciosa. Llegó en una taza de porcelana blanca y gruesa, perfecta. Había orzo y pequeños trozos de pasta en el caldo, junto con trozos de pollo, carne blanca, apio, zanahorias, cebollas y espinacas. El caldo de res puro no tiene sabor, no es salado.

Además de la sopa, aparecieron especies en peligro de extinción: la canasta de pan y galletas, con paquetes individuales de sal y galletas de ostras, y rebanadas de pan italiano fresco envuelto en plástico y paquetes de mantequilla. Guardé un poco de pan en mi bolso y tomé una galleta salada y una sopa de ostras. Me sentí de lujo.

Estoy de acuerdo con las albondigas de Bellevue. Tiene mucho sabor y humedad. A Amy le encantó su textura suave y muy espesa. Probamos orégano y mucho ajo, que luego noté, cada vez que abría la nevera con las sobras. El pastel de carne se sirve exquisitamente, sobre tostadas de pan blanco y con una bola de puré de papas del tamaño de un helado. Había salsa de carne al lado.

No es mi pastel de carne, pero está muy bueno, me atrevería a decir, igual, pero diferente.

A ambos nos encantó, incluso el caldo, que era mucho mejor que el que he probado recientemente en este asador exclusivo.

Amy señaló que “las porciones son muy generosas, pero la comida también es buena”. Fue fácil, a pesar de que solo terminó la mitad. Todavía faltaba el postre, incluido en la comida.

Veo el pollo asado como una prueba: ¿Puede un restaurante tomar un trozo seco de carne blanca y hacerlo sabroso y satisfactorio? sus ojos. Quedé muy impresionado con el sándwich de pollo a la parrilla ($10,99).

Quería una ensalada en lugar de papas fritas, pero no puedes conseguirla, una de las dos únicas cosas de este lugar que no me gustaron. El otro es el ruido. Me alegro de que estén ocupados, pero también nos alegramos cuando la gente empezó a irse y pudimos escucharnos sin inclinarnos sobre la mesa.

En cuanto al sándwich, primero me impresionaron los originales y frescos panecillos duros cubiertos de harina de maíz, luego los jugosos trozos de pollo a la parrilla que sobresalían de los lados del panecillo. Tuve el placer de encontrar un charco pequeño y sabroso en el plato. Había dos piezas de pollo en el rollo, probablemente de una pechuga pequeña entera, aplanada y muy tierna. Se sazonan y se les agrega sabor desde la cocción; Puedes ver el caramelo.

Pero nuestra atención se centró en los maravillosos aros de cebolla.

“Tenemos episodios muy raros”, señaló Amy. No es el tipo de cosa que tienes en casa. Estuvimos de acuerdo en que era divertido.

Estos, con deliciosas rodajas de cebolla dorada y crujiente que se deslizaban, estaban extremadamente calientes y resbaladizos. Mi consejo es esperar a que se enfríen un poco.

Aunque Amy estaba rodeada de comida, aceptó felizmente el anillo.

“No es demasiado grasoso”, señaló. Ahora es más fresco y más fácil de comer. Las cebollas tenían un poco de dulzura agradable.

Nos comimos todos los anillos y el mesero trajo cajas para las sobras.

Amy pidió arroz con leche casero de postre y cuidadosamente pidió otra cuchara.

“El fuerte sabor a vainilla”, dijo. “Muy genial”, pero “exactamente lo que la mayoría de la gente quiere”. Acordamos que la nuez moscada rallada reduce un poco el dulzor. “Realmente delicioso”, dijo Amy.

Concluimos la comida con el delicioso olor de las papas fritas recién cocinadas recién entregadas del quiosco detrás de la colcha de Amy.

La cuenta para estas vacaciones llegó a $37.45 por dos comidas, mi refresco de dieta y una generosa propina. Lleve el cheque al stand del anfitrión.

Schenectady ha alentado a los restaurantes independientes: son valientes, a veces valientes, pero honestos, libres de duplicidad sombría y, a veces, inspiradores. Es una de las mejores cosas de la ciudad.

Alguien llamó a la Sociedad Histórica del Condado de Schenectady y hablemos sobre llevar registros de la historia de estos negocios familiares que se convirtieron en lugares de reunión y reflejan gran parte de la cultura a través de su comida. Agregan mucho a esta ciudad.

De todos modos, visite Café Bellevue por su extenso menú, servidores amables y atentos con bolsillos de jardín llenos de paja y, no menos importante, comida casera a un precio razonable. No es lujoso, pero lo disfrutamos.

Café Bellevue

Dónde: 2630 Broadway, Schenectady; (518) 393-7720; thebellevuecafe.com
Cuándo: 7 am a 9 pm todos los días
Cantidad: $37.45 incluyendo impuestos y propina
Más información: Mastercard, Visa, American Express y Discover.
Estacionamiento. Menú infantil ADA.

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Categorías: Arte, Comida, Vida y Artes, Schenectady

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