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Baileys lanza un nuevo sabor de verano que encantará a los amantes de los dulces

Baileys ha lanzado un nuevo sabor de edición limitada del licor característico de Irlanda.

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El año pasado, Baileys lanzó un sabor de Piña Colada de edición limitada y siguió con el nuevo sabor Eton Mess 2022. Eton Mess Baileys se basa en un postre hecho de merengue de verano y sabores de bayas. La nueva botella tiene un precio de £ 19.99 de The Bottle Club.

Rishi Lakhani, Director General de The Bottle Club, dijo: “Ahora que la primavera está oficialmente aquí y hemos vislumbrado el cálido clima de verano que se avecina, Baileys nos brindó una vez más la temporada de tostado de edición limitada perfecta.

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“Eton Mess es un postre clásico de verano, y ahora su hermoso sabor se puede disfrutar con el clásico licor de crema irlandesa Baileys y glaseado frío sobre hielo, perfecto para relajarse en una noche de verano. Al igual que con todas las ediciones limitadas de Baileys, esperamos ¡La demanda aumentará, por lo que recomendamos comprar Quickly para no perder nada!”

Baileys dice que la nueva bebida de edición limitada se puede mezclar con vodka y leche, junto con un remolino de crema, para hacer cócteles Eaton Miss Martini, y compartió una receta para un Eaton Miss Martini usando la nueva bebida.

La receta es:

Para hacer el merengue rosa:

  • 3 x claras de huevo grandes
  • 175 g de azúcar fina
  • 1 cucharada de arándanos secos congelados, triturados
  • colorante rosa para alimentos

Para preparar la salsa de fresas:

  • 225 g de fresas, peladas y picadas en trozos grandes
  • 150 piezas de bayas frescas
  • 75 g de azúcar fina

por desorden:

  • 500 g de fresas, frambuesas y arándanos
  • 600ml crema doble
  • 200 ml Baileys Eton Desorden
  • polvo de frambuesa liofilizado
  • Menta fresca, finamente rallada

método

  1. Calentar horno a 12°C, ventilador 100°C, gas ½. Cubra la bandeja para hornear con papel para hornear. En un tazón grande, bata las claras de huevo hasta que se forme una consistencia suave. Añadir el azúcar poco a poco, cuchara a cuchara, batiendo bien después de cada adición, hasta obtener un merengue rígido y brillante.
  2. Tome un tercio de los merengues en otro recipiente y mézclelos con las frambuesas liofilizadas y el rosado suficiente hasta que estén rosados. Luego incorpore el merengue blanco hasta que quede veteado. Vierte pedacitos de la mezcla sobre papel de hornear y cocina en la rejilla inferior del horno durante 2 horas hasta que el merengue esté completamente firme y se despegue fácilmente del papel. Deja que se enfríe.
  3. Para la salsa de fresa, mezcle las fresas y las frambuesas con una batidora de mano hasta que quede suave. Verter en una cacerola con azúcar glass y hervir durante 2-3 minutos hasta que reduzca un poco y se convierta en un almíbar. Deja que se enfríe.
  4. Cortar el jugo de fresa en rodajas o mitades, dependiendo del tamaño. Cortar el merengue en trozos gruesos.
  5. Prepárate, aquí es donde empezamos a elevarnos al nivel de delicias. Por porción, vierta 25 ml de Baileys Eton Mess en 4 tazas. Luego póngalo sobre una capa de crema batida, bayas, merengues y puré de fresas. Ahora espolvorea otros 25 ml de Baileys Eton Mess con una pizca de bayas liofilizadas y menta fresca.

Puedes comprar Baileys Eton Mess aquí.

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