Sopa

5 recetas de Matzá que van más allá de la sopa

Matsah es un alimento básico de Pascua, pero este pan plano sin levadura crujiente es tan versátil que se puede usar durante todo el año. Si bien la matzá tradicional es deliciosa sola y en sopas, sus usos van más allá de las recetas comprobadas. Gracias a TikTok, hay muchas maneras diferentes de incorporar mazah en tu comida. Desde palitos de queso mozzarella hasta deliciosos panqueques de kimchi, aquí hay cinco recetas creativas de matzá que van más allá de la sopa tradicional.

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Matsa y mozzarella son una combinación culinaria como ninguna otra. La receta requiere huevos revueltos, aceite, agua con gas, matsah, queso parmesano, levadura en polvo y especias. Freír la masa de matza alrededor de los palitos de mozzarella, luego enrollar la harina de matsa sazonada antes de freír. Una vez cocidas, adornar los palitos de “Mazzarella” con una pizca de sal y servir con salsa marinara.

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Agregue la pasta feta. Es hora de doblar la lasaña de matzá. Comience cubriendo el fondo de la fuente para hornear con la salsa marinara. A continuación, agregue una capa de matzá que haya sido untada con huevo batido. Luego cubra la matzá con requesón, luego agregue más salsa marinara y otro plato de matzá. Repita este proceso nuevamente antes de agregar el queso mozzarella y el pan.

Para una receta que realmente destaque la versatilidad del kimchi y la matzá, no busque más allá de los panqueques de kimchi. Este delicioso plato incluye trocitos de matsa con jugo de kimchi, cebollas picadas, kimchi picado y escurrido y fécula de patata, entre otras hierbas y especias. A la mezcla de kimchi se le da forma de panqueques antes de finalmente cocinarse.

Este pastel puede verse genial, pero en realidad es bastante fácil de hacer. Comience vertiendo el vino tinto en la bandeja para hornear. A continuación, remoje un trozo de matzá en vino. Luego transfiéralo a una bandeja para hornear forrada con papel manteca. Extiende una capa de chocolate derretido sobre la esterilla. Repita este proceso con seis hojas de matsah más antes de enfriar. Finalmente, decora con arándanos o tu aperitivo favorito.

Si te gusta la pizza crujiente, definitivamente vale la pena probar estos favoritos de Pascua. Primero, ponga la salsa marinara en la hoja de matzá. A continuación, espolvorea un poco de queso parmesano seguido de medio tomate cherry, hojuelas de pimiento rojo triturado, tomillo y ajo en polvo. ¡Ponlo en el horno y disfruta de ese crujido!

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Las cinco recetas posteriores de matzá que van más allá de la sopa aparecieron por primera vez en In The Know.

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