El brunch y la Pascua van de la mano, pero aún es fin de semana y nadie quiere pasar todo su tiempo libre en la cocina. Manténgalo simple con una gran comida que no ocupará gran parte del día. Aquí hay 16 recetas fáciles de brunch de Pascua que a los lectores les encantan.
“Esta receta es genial. Si quieres hacer tocino y huevos para una multitud, esta es tu receta”.
Genevieve Ko nos salva a todos con esta ingeniosa técnica de láminas de tocino y huevo. Consejo del lector: también funciona con salchichas en rodajas.
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“Esto es genial. Primero lo hice con fresas y hoy lo hago con cerezas”.
En algún lugar entre pastel y pastel, las galletas Jerrelle Guy se juntan en aproximadamente media hora. ¡No se requiere rodar ni cortar!
Receta: galletas de gota de fresa
“Hice una receta doble para un grupo de 10 brunch. Esto hace que el ciclo del huevo sea muy fácil, especialmente si estabas rallando el queso y cortando el jamón el día anterior”.
Use pan jalá, brioche, pan francés o italiano sin corteza para este budín de pan increíblemente simple y adaptable de David Tanis. Intente usar diferentes tipos de carne como panceta o salchicha, y verduras como cebollas verdes en rodajas o brócoli al vapor o asado.
Receta: Budín de carne y queso brioche
“Hice esto esta noche y fue increíble. Una comida fácil que no requiere mucho esfuerzo”.
Los “huevos de tomate” en Yewande Komolafe, un plato popular en Lagos, Nigeria, y en toda África occidental, son reconfortantes sin ser pesados. Para una versión vegetariana, sustituya el tofu por los huevos.
“Deja de hacer lo que estás haciendo y hazlo. ¡Son geniales!”
Alyssa Tory Rollos de canela sin levadura Se juntan en 45 minutos. Hazlo con o sin nueces picadas.
Colores y sabores de Pascua
¿Buscas inspiración para la comida y la decoración antes del domingo de Pascua? Con las sugerencias a continuación, puede traer la primavera a la mesa.
Receta: Rollos de canela con levadura fácil
“Elaborado con hachís congelado y puerros. Bigote cheddar usado. Servido con salsa picante. ¡me encantó!”
Este abundante hachís de Lidey Heuck da la bienvenida a alternativas dependiendo de cuánto tiempo tengas y de lo que tengas a mano. Solo asegúrese de que todo esté cortado en trozos de una pulgada para que las verduras se cocinen de manera uniforme y rápida.
Receta: Espárragos y puré de patatas con queso de cabra y huevos
“¡Esto es increíble y tan fácil! “
La masa de pastel comprada en la tienda hace que estos pasteles cremosos y afrutados de Von Diaz se preparen deliciosamente. Si no puede encontrar queso fresco en hoja o queso de granjero, use queso crema.
Receta: Pastelitos de guayaba y queso
“¡Delicioso y fácil! Reemplacé una lata de tomates cortados en cubitos, lo que simplifica aún más la preparación. “
Esta popular receta paquistaní de huevos revueltos picantes y papas de Zainab Shah es fácil de preparar. Juega con diferentes hierbas y especias, e intenta sustituir los huevos con tofu por una versión vegana.
Receta: Aloo inday (patatas y huevos revueltos)
“Una variación deliciosa de esto: cuando el tocino esté casi medio cocido, rocíe un poco de jarabe de arce sobre él. Mmmmmmm. “
De Ali Slagl llega la mejor manera de hacer tocino resistente a las manchas para la multitud. También puede usar papel pergamino en lugar de papel de aluminio.
Receta: horno de tocino
“Mis hijos consideraron que estos eran los mejores panqueques que habían comido. Ligero y esponjoso, con un sabor delicioso.
Con sabor a limón y casi cremosos, estos muffins esponjosos de Genevieve Ko obtienen su dulzura del azúcar con un toque de limón y vainilla. Es soñador servido con jarabe de frambuesa, pero igualmente hermoso con arce tradicional.
Receta: Panqueque De Ricota Y Limón
“El mejor quiche que he hecho”.
No se preocupe por extender la corteza de este quiche de Sarah Copeland. Simplemente combine los huevos, la crema, la leche y las verduras de su elección, luego viértalos en una cacerola engrasada cubierta con queso rallado.
“He investigado y probado muchas recetas de muffins de arándanos, y debo decir que esta fue una de las mejores recetas de muffins de arándanos. Mi hija (10 años) tiene seis. Sí. Esto es bueno.”
Marianne Burros trajo esta receta a The Times en 1985, y sigue siendo el estándar de oro para hacer muffins de arándanos. Requiere agregar ½ taza de puré de bayas a la mezcla, lo que da como resultado un muffin muy húmedo que se puede conservar. (Como si hubiera sobras).
Receta: Muffin de arándanos de Jordan March
“Muy muy sabroso. No teníamos suficientes moldes, así que usamos tazas de café resistentes al horno y no hondas. Funcionó muy bien. “
Si no tiene crema fresca, puede sustituir el yogur griego con toda la grasa o la crema agria en este huevo horneado de Melissa Clark. Son alegres, pero no emocionados en absoluto.
Receta: Huevos asados con crema de mantequilla y salmón ahumado
“¡Hice esto para el almuerzo de Pascua y fue un gran éxito!”
Tienes que amar el plato de brunch. Esta tostada francesa de toda la noche de Samantha Seneviratne requiere un poco de preparación la noche anterior, así que por la mañana todo lo que tienes que hacer es meter este plato en el horno durante aproximadamente una hora.
Receta: Tostada francesa durante la noche
“Esto es tan fácil y tan bonito. Usé espárragos, tomates cherry y cebollas verdes, ¡y definitivamente los volveré a hacer!”
Receta: Cualquier tarta de verduras
El hojaldre comprado en la tienda hace que esta elegante tarta de Melissa Clark sea una silla de montar. Use las verduras de temporada más frescas que pueda encontrar y póngales cinco o seis huevos para una comida más importante.
“Fácil de preparar y delicioso. Lo comimos con fresas y crema batida”.
Este pastel cítrico ligero y tierno se suele servir a la hora del té en Marruecos. Sírvelo en el brunch con mermelada de fresa al lado, o como postre, bañado en crema batida y rociado con chispas de chocolate.
Receta: Maskota (pastel marroquí de naranja))
